Ольштын, Королевский замок (Zamek Królewski)

Первые сведения о замке в этом месте датируются 1306 годом. Замок был построен на месте укреплённого пункта по инициативе Казимира Большого (Kazimierz Wielki), чтоьы охранять приграничные рубежи Силезии и Малопольши. С 1370 года замок перешёл в руки Владислава Ягеллы (Władysław Jagiełła). С 1406 года замок являлся резиденцией старосты и там постоянно находился военный гарнизон. первым старостой был Павел Одровонж (Paweł Odrowąż). В середине XVI века, во времена старосты Миколая Шидловецкого (Mikołaj Szydłowiecki), замок приобрёл ренессансные очертания.
В 1587 году замок был разрушен армией Максимильяна Хабсбурга, которая так и не смогла занять замок. Максимльян был один из претендентов на польскую корону.  В 1656 году замок разрушила шведская армия. С тех пор замок уже не был восстановлен. Нижние части замка были разобраны в 1722-29 годах для постройки костёла в Ольштыне. До наших дней сохранились части верхних замков - две башни и части оборонительных стен. На одну из башен можно подняться. В хорошую погоду от туда можно увидеть башни Ясногорского монастыря.
В своём расцвете замок состоял из 5 частей: два нижних замка, средний замок и верхние замки. Характерная особенность замка - башня с XIII века. Основания башни круглое и из камня, а концовка имеет форму восьмиугольника и сделано из красного кирпича в XV веке. Башня служила тюрьмой. Здесь 9 февраля 1360 году голодной смертью умер Мацько Боркович (Maćko Borkowic) - Познаньский староста, руководитель Польской Конфедерации.

Название Ольштын происходит от старой формы Holsztyn, которая скорее всего идёт от немецкого языка. Раньше могло звучать как Holstein или Hohlenstei.